Doceiras estão oferecendo cursos que
ensinam como fazer os ovos. Supermercados estão apostando em ovos infantis para
driblar concorrência.
A procura por cursos que ensinam como fazer ovos de
Páscoa caseiros aumentou em Itapetininga, afirmam as doceiras. Viviane de Souza
Carvalho afirma que decidiu ensinar como fazer depois que percebeu que muitos
estão preferindo comprar os caseiros.
"Faz tempo que algumas pessoas
me procuram perguntando se poderia ensinar a fazer o ovo de chocolate, porém
como tinha um espaço muito pequeno não deu certo. Então, este ano decidi
ampliar meu espaço e oferecer esse curso. Com ajuda da minha filha conseguimos
contratar profissionais para me ajudar a dar aula e o curso foi um sucesso”,
conta.
Segundo Viviane, muitos a procuraram
para ganharem um dinheiro extra ou para presentearem a família. “Tivemos uma
procura muito grande por pessoas que queriam aperfeiçoar seu trabalho e por
pessoas que buscam entrar neste ramo e ganhar um dinheiro extra. Teve também
aqueles que queriam apenas aprender para presentear a família sem gastar
muito”, explica Viviane.
A doceira Lucilene da Silva Sperandi
também afirma que a procura por ovos caseiros este ano está grande. “Esta é uma
época em que somos muito procuradas e este ano a preferência são por ovos de
colher. Além de oferecer diversos sabores, as pessoas têm a opção de escolher o
recheio e a cobertura, tudo para poder agradar a todos. Por isso, a procura tem
aumentado”, explica.
A autônoma Bruna Stefani, por exemplo, afirma que, além
do custo menor, fazer o ovo na casa já virou tradição. “É algo familiar. Todos
participam, como minha mãe, avós e bisavós. Até as crianças ajudam e brincam
com o chocolate, e o custo para fazer em casa também é menor”, afirma.
O aposentado Pedro Dantas conta que
se assustou com os valores no supermercado e escolheu comprar os caseiros. “A
solução é comprar ovos caseiros, que além de serem mais saborosos são mais
baratos”, comenta.
Porém, se de um lado as doceiras
estão fazendo sucesso, os supermercados fazem de tudo para chamar atenção de
seus clientes. “Para evitarmos prejuízos como no ano passado, reduzimos nossa
compra e apostamos na venda de ovos infantis, que procuram aquele ovo que tenha
brinquedo ou uma embalagem colorida”, comenta o gerente de um supermercado
Marcos Felipe Gramasco.
Fonte: G1
